Vorspeisen
mozzarella
mit Tomaten und frischem Basilikum
Carpaccio
vom Rinderfilet mit frischem Parmesan
Hühnerleber
gebraten auf Apfelscheiben und Salatbouquett
Champignonköpfe
gefüllt mit Kräuterbutter auf Vorgerlsalat
suppen
Tafelspitzsuppe
mit gebackenem Leberknödel, Frittaten oder Grießnockerl
knoblauchcremesuppe
mit Weißbrotcroutons und Speckstreifen
vegetarisch
spinatknödel
mit heißer Butter und frischem Parmesan
eiernockerl
mit gemischtem Blattsalat
rote rüben
im Bierteig gebacken mit Krensauce
gemischter käse
(Emmentaler, Camembert, Schafkäse)
gebacken, mit Preiselbeeren
gemüsepfanne
mit Käse gratiniert, dazu Petersilienerdäpfel
Hauptspeisen
wiener schnitzel
vom Schwein oder Pute mit gemischtem Salat
grossmutterschnitzel
Schweinsschnitzel mit Schinken und Champignon gefüllt und gebacken
mit gemischtem Salat
Kalbswienerschnitzel
mit Petersilienerdäpfel und Blattsalat (in der Pfanne gebacken)
Tafelspitz gebacken
mit Cremespinat und Rösterdäpfel
Fritura-Mista gemischtes Gebackenes
Schwein, Rind, Leber, Huhn, Emmentaler, Champignon
mit Petersilienerdäpfel
Putencordonbleu
gefüllt mit Gorgonzola und Rohschinken, dazu gem. Salat
Holzfällerkotelett
durchzogenes kräftig gewürztes Kotelett vom Schwein
mit Rösterdäpfel und Speckscheiben
schweinsrückensteak
mit Schinken und Käse überbacken
dazu Pommes Frittes und Zuckererbsen
schweinsmedaillons
in Gorgonzolasauce, mit Erdäpfelplätzchen
Kalbsrückensteak
mit Tomaten und Mozarella überbacken
dazu Reisvariation
zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfel
mixed grill
verschiedenes Gegrilltes
mit Speckstreifen, Grilltomaten und Pommes Frittes
gemischter steakteller
mit Knoblauchsauce und Erdäpfelplätzchen
pfeffersteak (Rinderfilet)
mit Gemüsegarnitur und Braterdäpfel
tafelspitz
mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfel
Fisch
zander in der Erdäpfelkruste
mit Schnittlauchzitronencreme und Blattsalat
scholle
gebacken mit gemischtem Salat
gemischter fischteller
gegrillt, dazu Reisvariation
tintenfisch
mit Knoblauch gegrillt, dazu Petersilienerdäpfel
kabeljaufilet
gebacken, mit Erdäpfelsalat
beilagen
Portion Pommes Frittes
Portion Preiselbeeren
Ketchup oder Mayonnaise
Beilage nach Wahl
Blattsalat
gemischter Salat
Gebäck
Brot
Dessert
Marillenpalatschinken 2 Stk.
schokoladepalatschinken 2 Stk.
eispalatschinke mit Schlag 1 Stk..
apfel- oder Topfenstrudel
Milchrahmstrudel
schokoladen-cognak-mousse
im Strudelteigheferl mit lauwarmen Beeren
topfenknödel
mit Zwetschkenröster
Parfait grand manier
mit Kumquatkompott
Käse
grana padano mit weißem Trüffelöl
dolce latte mit Butter
gemischter käseteller
Fotos div. Speisen finden sie in unserer Fotogalerie!